为了让职工家属度过祥和安宁的春节，近日，综合服务公司和石溪市场监管所相关人员对矿区市场、超市和餐馆进行了节前专项检查。
此次专项检查的主要内容有：一是餐馆场所要干净整洁，有采取措施消除老鼠、蟑螂、苍蝇等病媒生物及其孽生条件。二是食品原料要安全，对采购的食品原料要认真检查，确保食品新鲜安全，不使用野生菌、发青发芽土豆、新鲜生黄花、四季豆等高风险食品原材料。三是从业人员必须持证上岗，具备食品安全常识，保持良好的个人卫生。四是加工过程要规范，饭菜必须烧熟煮透，餐饮具要洗净消毒，菜刀、菜板等要生熟分开。五是市场方面要求在春节期间规范化、秩序化，货物要明码标价，不哄抬物价。
检查发现有4家卫生较差的餐馆，现场做出了处理要求并进行了书面告诫。
